200 g étcsoki
175 g lágy vaj vagy margarin
100 g porcukor
1 cs. vaníliás cukor
1 cs. puncs puding
2 tojás
250 g liszt
fél csapott teáskanál sütőpor
fél csapott teáskanál szódabikarbóna
A csokit feldaraboljuk. A lágy margarint vagy vajat robotgéppel simára keverjük. Fokozatosan hozzáadjuk a cukrot vaníliás cukrot és a pudingport. Mindegyik tojást legalább fél percig keverjük bele.
A lisztben elvegyítjük a sütőport és a szódabikarbónát, majd a masszához szitáljuk. Végül hozzákeverjük a csokoládédarabokat is. Ezt én már csak fakanállal szoktam elkeverni.
Két teáskanál segítségével mogyorónyi darabokat szedünk sütőpapírral bélelt tepsibe és vizes kanállal lelapítgatjuk. A halmok között kb. 5 centi helyet szoktam hagyni, mert megnőnek sütés közben.
180 fokon kb. 15 percig sütjük.
Az egész tojásokat ki keverjük jó habosra.A sütőporral el kevert lisztet hozzá szitáljuk,és végül a citrom héjat.A sütőt elő melegítjük magasabb fokon.Sütőpapírral bélelt tepsibe...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A tojásokat kettéválasztjuk, külön edénybe tesszük a fehérjét és a sárgáját. A tojássárgájákhoz hozzáöntjük a nyírfacukrot és egy csipet sót, majd elektromos kézi habverővel fehé...
Elkészítési idő: 30 p Nehézség: Könnyű
Egy kis teflonos serpenyőben felolvasztottam kb. 2 dl. kókuszolajat, beleszórtam a kb.15 dkg natúr kakaóport (a cicás Szerencsit szoktam) 4 dkg kakaóvajat (elhagyható) ízlés szerin...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű