Elk. idő: 1 óra 30 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg lencse,
2 pár virsli,
25 dkg füstölt tarja,
15 dkg húsos, füstölt szalonna,
1 fej hagyma,
15 dkg burgonya,
1 nagy sárgarépa,
1 kis szál póréhagyma,
3 húsleveskocka,
5 dkg vaj,
2 ek. liszt
2 ek. borecet,
porcukor.
Elkészítés:
A húsleveskockákat 1 liter vízbe morzsoljuk, felforraljuk, és hagyjuk kihűlni. Az előző este beáztatott lencsét hideg vízzel leöblítjük, utána a felkockázott szalonnával és a tarjával együtt a húslevesben feltesszük főni. Közben a megtisztított burgonyát a répával együtt apró kockára vágjuk, a pórét felszeleteljük és félórai főzés után a lencséhez adjuk. További fél óra főzés után hozzáadjuk a 3 cm-es darabokra vágott virslit, és az egészet puhára főzzük. A vajat felforrósítjuk, megpirítjuk rajta a lisztet, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát és kevés vizet aláöntve simára keverjük. A lencse levéből hozzáadunk egy merőkanálnyit, és állandóan kevergetve néhány percig forraljuk. Ezután hozzáadjuk a ketchupot, a borecetet és ízlés szerint porcukrot.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A franciasaláta zöldségkeveréket sós vízben megfőzzük. A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk. A tejfölt kikeverjük a majonézzel, citromlével, ízlés szerint sózzuk, borsozz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
az 1 tojássárgáját kikeverjük a mustárral simára, hozzá adjuk a tejfölt, sót, őrölt borsot, apróra vágott snidlingen (v. hagymát) ... ezzel kész a saláta alap… a 10-12 db tojás...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A krumplit odateszem héjában főni, ügyelek, hogy ne főjön szét, az nem tesz jót a salátának. Amíg fő, addig vékonyra szeletelek 2-3 fej hagymát, besózom és elkeverem porcukorral. A...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű