Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 4-5 db burgonya
- 3 nagy evőkanál mascarpone
- 3 dkg vaj
- 1,5 l víz
- Csipet őrölt szerecsendió
- 1 mokkáskanál só
- Bacon szalonna
Elkészítés:
A burgonyát kockára vágva megfőzzük a vízben.
Ha kész nem öntjük le a vizet, bele a mascarpone, a vaj, a és a szerecsendió.
Botmixerrel vagy turmixgépben alaposan turmixoljuk.
Ha túl sűrű, vízzel hígíthatjuk.
A bacon szalonnát megpirítjuk, megszórjuk vele a levest.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A vajat vagy az olívaolajat főzőedényben hevítsd fel és dobd rá az apróra vágott vöröshagymát. Pirítsd meg a hagymát, majd a felszeletelt gombával együtt is pirítsd még néhány perc...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
vajat, 80 ml vízzel felforraljuk, majd hozzáadjuk a lisztet és a reszelt sajtot, folyamatosan keverjük. A tűzről levéve, belekeverjük a tojást, sóval, borssal, szerecsendióval íze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A felkockázott burgonyát ,zellert és sertésszüzet felöntjük a víz- füstölt hús lé keverékkel. Jöhetnek a fűszerek és zúzott fokhagyma. Ha már megpuhult a zöldség, jöhet a "habarás"...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű