Elk. idő: 60 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 db babapiskóta; a cukorsziruphoz: 10 dkg cukor, 2 dl víz, 2-3 evőkanál eperdzsem ; a krémhez: 4 tojás sárgája,10 dkg cukor, 25 dkg mascarpone, 2 dl tejszín
a díszítéshez: 25 dkg eper
Elkészítés:
A sziruphoz egy kis lábasba tesszük a cukrot, ráöntjük a vizet, és kevergetve addig melegítjük, amíg a cukor elolvad a vízben. Hozzáadjuk az eperdzsemet. Ebbe a szirupba mártogatjuk majd a piskótákat.
A krémhez kikeverjük a 4 tojás sárgáját a cukorral, majd hozzáadjuk a mascarponét és a keményre vert tejszínt.
Egy tálba lerakunk egy réteg szirupban megáztatott babapiskótát, erre rákenünk egy kis krémet, amit megszórunk apróra vágott eperdarabokkal, és addig folytatjuk a babapiskóta, krém meg a gyümölcsdarabok rétegezését, ameddig csak van miből. A vége krémréteg legyen, amit ízlés szerint eperrel díszítünk. Néhány órát, vagy akár egy éjszakán át hűtőben hűtjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Egy keverőtálba öntsük bele a kefirt. A kefires pohárral mérjük ki és öntsük hozzá a 3 bögre lisztet, a 2 bögre cukrot, az 1 bögre olajat, majd üssük bele a tojásokat. Szórjuk bele...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat elmorzsoljuk a liszttel, majd gyorsan beledolgozzuk a többi hozzávalót. A kész tésztát fóliába csomagoljuk, és betesszük a hűtőbe 30-60 percre. A szilvát kimagozzuk, és...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
