6 főtt tojás
5 dkg száraz kolbász
1 kis fej vöröshagyma, snidling
2-3 evőkanál joghurt v. tejföl
só, bors, 1 evőkanál mustár
A tojássárgákat kikeverjük a többi hozzávalóval, fűszerezzük, joghurttal vagy tejföllel lazítjuk az állagát.
A masszát a főtt tojásfehérjékbe töltjük.
A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a darált húst, amikor a hús szinte mindenhol fehér, teszünk hozzá sót, borsot, pici őrölt pirospaprikát. Felön...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A tejet felforraljuk. Miközben forr, a tojásokat kettéválasztjuk (külön a sárgáját, külön a fehérjét), a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját meg habosra kikavarjuk a cukorral...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű