50 dkg darált mell
10 dkg darált szalonna
só, bors, fokhagymapor,szárnyas fűszerkeverék,leves lé, vagy kockából készült lé, további fűszerek is használhatók ízlés szerint, ( zöld hagyma szár, vagy ami szimpatikus, darabolt paprika, vagy zöldségfélék )
Hozzávalókat megfelelő ízesítés után jól öszekeverjük, kiolajozott zacskóba tesszük, amit sonkaprésbe teszünk,nagyobb fazékba felforraljuk a vizet bele tesszük a prést, kb. 1 óráig főzzük,úgy hogy ne zubogjon , a maghőmérő 80 fok fölé ne menjen
Egy liter vizet forralni le a tűzről, bele a sajt, állni 20 percig, ki venni a vízből és nyújtani, mint a tésztát. Tölteni, bármivel. Én csináltam apróra vágott főtt tojásos, v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
-Az olajon megdinszteled a hagymát, ha kezd barnulni, lehúzod a lábast a tűzről és szórsz rá piros paprikát, összekevered és visszateszed a tűzre. -Hozzáadod a felvágott pulykamel...
Elkészítési idő: fél óra Nehézség: Könnyű