Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 ,5 kg (pucolt mennyiség) sütőtök
2 óriás narancs
1 csomag dzsemfix
1 dl víz
kb. 1 dl cukor (elhagyható, attól függően, milyen édes a tök)
Elkészítés:
A sütőtököt vágjuk kockákra, ha főzzük,de lehet hagyományos módon megsütni is A narancsokat nagyon vékonyán hámozzuk meg, lehetőleg egyáltal ne maradjon rajta fehér rész. A héjukat vágjuk apró darabokra, a levüket facsarjuk ki.
A tököt a narancsok héjával, levével és húsa valamint az 1 dl vízzel pároljuk puhára, majd krumlitörővel nyomjuk szét.
Adjuk hozzá a cukrot a dzsemfixet, és 3 perc zubogva főzzük. Amúgy forrón üvegekbe rakjuk (vigyázva, nehogy szét pattanjon), erősen lezárjuk-minimum 5 percre fejükre állítjuk.
Nagyon finom, kicsit hasonlít a sárgabaracklekvárhoz. A nagynéném szerint a sárgabaracklekvárba is szoktak kevéske sütőtököt főzni, jobb az íze, a színe viszont csodálatos lesz. Azt még nem próbáltuk!!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
A meggyet, a cukort és a dzsemfixet lábasba tesszük, és egy fakanállal elkeverjük. A tűzhelyre tesszük, és addig melegítjük, míg jól keverhetővé válik, de még nem lesz tűzforró. Ek...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
uborka, káposztával töltött cecei vagy bogyiszlói paprika, alma paprika, utóbbiak erét én kivágom, hogy ne legyen nagyon csípős, zöld paradicsom, sárgarépa, káposzta cikk (őszi ká...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kell még az elkészítéshez egy teljesen hibátlan zománcozott edény és tiszta befőttesüveg. A befőttesüveget forró mosószeres vízben jól átmosom, alaposan kiöblítem, de nem törlöm ki...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű