Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Sertésmáj,Szósz : 1 nagy fej hagyma,fokhagyma,1 üveg sűrített paradicsom ,só,bors,bazsalikom,majoránna,kakukkfű,cukor, worcester szósz,víz
Elkészítés:
A májat vastagabb kb. 3 újjnyi széles darabokra vágom fokhagymás tejben áztatom egy éjszakát,szószhoz az apróra vágott hagymát kevés olajon megpárolom hozzá reszelem a fokhagymát felöntöm a sűrített paradicsommal ,a cukor kivételével a fűszereket hozzáadom,kevés vizet teszek hozzá ,a cukor a végén megy rá,majd alaposan összefőzöm . Májat lecsöpögtetem ,bors,fokhagymapor,majoránnával fűszerezem tűzálló tálba teszem,a szósszal bőven meglocsolom minden oldalát,alufóliával letakarva rövid ideig puhára párolom,aztán kicsit lesütöm ,a sült szósszal lével tálalom .Fincsi nagyon
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A szalonna pörcöket kiszedtem. A megmaradt zsíron az apróra vágott hagymát üvegesre pirítottam, megszórtam piros paprikával,1 dl vízzel felöntöttem. A darált húst rátettem,ízesí...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az őzgerincformát kiolajozzuk, Kibéleljük bacon szalonnával úgy hogy a szélein lelógjon. A karajt kiklopfoljuk fűszerezzük ízlés szerint. A hússzeleteket előbb lisztbe ,majd tojásb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A darált húst, a felszeletelt hagymát, az 1 tojást, a sót és a borsot tedd keverd jól össze. A sütőt melegítsd elő 190 fokra. Egy tepsit, vagy hőálló edényt kenj ki vajjal és szó...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű