Elk. idő: 1 óra
Adag: 6 főre
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 kg savanyú káposzta
20 dkg rizs
50 dkg darált sertéshús
20 dkg szalonna
1 vöröshagyma
1 paprika
1 paradicsom
friss kapor
só, bors
olaj
Elkészítés:
A káposztát puhára főzzük, majd leszűrjük. A rizst sós vízben megfőzzük. A szalonnát felszeleteljük, kisütjük, a zsírjában megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a felaprított paprikát és paradicsomot, megpároljuk. Majd a húst is hozzákeverjük, fűszerezzük és lassú tűzön készre pároljuk a ragut. Vizet csak akkor öntsünk alá, ha a paradicsom nem enged elég levet és tartunk tőle, hogy odaég. A káposztához keverjük a felaprított kaprot és a felét kiolajozott, hőálló edénybe simítjuk, ráhalmozzuk a rizst. Eloszlatjuk rajta a ragut, majd befedjük a maradék káposztával és 180 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütjük. Tálaláskor tejfölt kínálunk mellé.
Trükkök, tippek, praktikák:
Finom, laktató és szinte magától elkészül, ennél jobb recept nincs is!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A kenyeret bevagdaljuk keresztbe vagy hosszába, teljesen mindegy... és minden finomságot közzé pakolunk jó bőven - ne sajnáljuk! A tetejét megszórjuk reszelt sajttal még. és röv...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A spagetti tésztát félbe törve a szokásos módon kifőzzük. Közben elkészítjük a bolognai ragut. A hagymát felaprítjuk és megdinszteljük. Hozzáadjuk a darált húst és kevergetés közb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Keverd össze a töltelékhez a darált húst sóval, borssal, tojással és pirított vöröshagymával. Ha lágynak találod a masszát, 1-2 ek. útifűmaghéjat is tehetsz bele. A bekevert dar...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű