Elk. idő: 1 ora
Adag: 4 főre
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
6 szelet sertéskaraj
só , bors (ízlés szerint)
4 tójás
liszt
zsemlemorzsa
Rizshez :
2 csesze rizs
1 kis fej hagyma
só
keves vegeta (elhagyhato)
2 ek. olaj
4 csesze viz
Sültkrumplihoz :
8 db. burgonya
olaj a kisuteshez
Elkészítés:
A hússzeleteket kiklopfoljuk,sozzuk, borsozzuk
A tojasokat egy tanyerban villaval felverjuk
A lisztet es a zsemlemorzsat fele-fele aranyban osszekeverjuk
Eloszor a zsemlemorzsas lisztbe, majd a tojasba,es ismet a zsemlemorzsas lisztbe forgatjuk
Nem tul forro olajban, es kozepes langon kisutjuk
Rizs :
A hagymat aprora vagjuk es az olajan uvegesre paroljuk
Hozzaadjuk a rizset es egyutt is paroljuk
Keves vizzel felontjuk es fuszerezzuk,soval,vegetaval
Felontjuk a tobbi vizzel es lassu tuzon keszre paroljuk
Krumpli :
A krumplikat meghamozzuk, megmossuk,utana szalvetaval leitatjuk rola a vizet, es tetszes szerinti kockakra vagjuk
Bo, forro olajban kisutjuk...
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A karajt szeletekre vagom A fokhagymat aprora zuzom A szeletekre jol radorzsolom a fokhagymat,es,sozom,borsozom Egy serpenyobe keves olajat teszek,kisse felforrositom es beleh...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Közepes
Tisztítsuk meg a csülköt egy késsel, mossuk meg jól és szárítsuk meg. Csináljunk néhány mélyebb vágást a csülök bőrén és tegyük bele a félbevágott fokhagymagerezdeket. Dörzsöljük b...
Elkészítési idő: 3.5 úra Nehézség: Közepes
A húst megmossuk és szeletekre vágjuk, majd egy tálba tesszük. Átkenjük olajjal és sózzuk, borsozzuk, hagyjuk állni 20-30 percet. Közben a paradicsomot a zellerlevéllel és 3 fokhag...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű