Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
4 db csirkecomb
70 dkg burgonya
90 dkg vöröshagyma
10 dkg kolozsvári szalonna
3 dl tejszín
1 evőkanál étolaj
2 kávéskanálnyi só
1 kávéskanálnyi fehér őrölt bors
1 teáskanál őrölt szerecsendió
1 csokor tárkonylevél
1 teáskanál citromfű
Elkészítés:
A krumplit megmossuk, és héjában megfőzzük. A combokat a forgónál kettévágjuk, megsózzuk, és erős lángon, forró olajon megpirítjuk. A főtt, hámozott burgonyát almareszelőn lereszeljük. Kihűlés után hozzáadunk 1 dl tejszínt, sót, szerecsendió virágot, és kiolajozott tűzálló edénybe öntjük. Betakarjuk a vöröshagyma karikák felével, a csíkokra szelt szalonna felével. Erre tesszük az elősütött csirkecombokat. Betakarjuk a megmaradt vöröshagymával és szalonnával. A maradék tejszínnel elkeverjük az apróra metélt tárkonyt, citromfüvet, borsot, sót, és az ételre locsoljuk. Az edényt lefedjük, és előmelegített sütőben megsütjük. A végén levesszük a fedőt, hogy megpiruljanak a combok.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Tisztított májat nagyobb darabokra vágjuk,jól lecsöpögtetjük,kevés olajon kicsit pároljuk,fűszerezzük,ráöntjük a mártást rövid ideig összefőzzük,aztán sózzuk ,FINOM :: Másféle már...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Melegítsd elő a sütőt 165 fokra. Darabold fel a csirkemellet 2-3 cm darabokra, sózd, borsozd és szórj rá fokhagymaport. Mártsd a csirkedarabokat először a kukoricakeményítőbe, ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát felaprítjuk és üvegesre pároljuk, hozzátesszük a felaprított gombát. A dinsztelés után hozzátesszük a lereszelt sajtot, a tojást és a felaprított petrezselymet. Sózzuk, b...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Nehéz