16 dkg liszt
5 dkg porcukor
3/4 teáskanál sütőpor
3/4 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál vanília
1/2 csésze vaníliás joghurt
1 db tojás
25 dkg áfonya
Egy tálban keverjük el a száraz hozzávalókat, majd adjuk hozzá a tojást, a joghurtot, a vanília kivonatot.
Dolgozzuk jól el, és keverjük bele az áfonyát.
A masszát kanalazzuk fánk sütő tepsibe, hogy a közepe szép lyukas legyen mint az eredetinek.
Előmelegített sütőben addig süssük, míg aranybarnák lesznek, majd forgassuk porcukorba őket .
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd félórára a hűtőbe rakjuk. Kivesszük, vékonyra kinyújtjuk, 2-3 cm átmérőjű korongokat szúrunk ki belőle, majd a tepsibe rakjuk....
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Közepes
A tészta elkészítésénél: Lisztet, RAMA-t (érdemes feldarabolni vagy picit megolvasztani), (felfuttatott) élesztőt, tejfölt, 10 dkg cukrot, 2 csipet sót és 2 tojás sárgáját(!) jól...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
Tészta: 4 tojás fehérjét, 4 e.k. cukorral habbá verni, hozzáadni a 4 tojássárgáját egyenként, 2 e.k. kakaót, 15 dkg lisztet, 1 sütőport, 4 e.k. vizet. Sütőpapírral kibélelt tepsib...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű