Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg durum száraztészta (inkább rövidebb fajta: penne, fusilli, farfalle)
1 marék bazsalikom
1 fél fej lilahagyma
4 gerezkd fokhagyma
50 g parmezán
2 nagy evőkanál krémsajt
2 evőkanál fekete magozott olívabogyó
1 evőkanál kapribogyó
15 dkg cukkíni
50 g (3-4 db) szárított paradicsom
1 tk szárított oregánó
4 dl passata (sűrített paradicsom)
5 cl olívaolaj
1 evőkanál só
Bors ízlés szerint
8 dl forró víz
Elkészítés:
1. Először is fél kiló tésztát szórjuk bele egy lábasba. Minden más hozzávalót egyszerűen tegyük rá a tésztára: egy maréknyi friss bazsalikomlevelet csíkokra vágva, a lilahagymát vékonyra szeletelve, és a felaprított szárított paradicsomot, a cukkinit félbevágva és csíkokra, majd kis hasábokra szeletelve.
2. Hozzáteszünk 3 gerezd reszelt fokhagymát, reszelt parmezánt, a fekete olajbogyót, majd a krémsajtot és kapribogyót.
3. Ráöntjük a passatát, az olívaolajat, kevés borsot, a szárított oregánót és egy evőkanál sót. Jöhet pontosan 8 deci forró víz, majd egy alapos összeforgatás.
4. Főzzük az egészet közepes lángon, néha óvatosan átkeverve amíg a tészta be nem szívja a vizet és szép krémes mártása nem lesz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Ezt összekeverjük, a massza ne legyen túl nedves. Kb f3l centi vastagra nyujtjuk Előmelegitett sütöben sütjük.amikor kicsit màr összeàllt ( megforditást ir a recept, én nem babr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát lereszeljük, enyhén sózzuk, majd összekeverjük a liszttel, és hozzáadjuk a tojásokat is. Forrásban lévő vízbe nokedli szaggatóval beleszaggatjuk. Amikor megfőtt, kiszed...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Négy főre elegendő, előkészítési idő: 5 perc. Az összes palacsinta sütési ideje: 10 perc Helyezzünk minden hozzávalót, kivéve az aranyszirupot az Allure turmixba, és keverjük add...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű