Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 ek. olívaolaj
2 ek. fehér borecet
1 ek. méz
2 gerezd fokhagyma, összezúzva
2 ek. harissa paszta vagy erőspaprika krém
1/2 ek. szegfűbors
500g csirkemell
1 hámozatlan mandarin, felkarikázva
só és fekete bors ízlés szerint
1 nagy marék frissen összevágott mentalevél
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 190 fokra. Az olajat, ecetet, paprikakrémet és szegfűborsot keverd össze egy kis tálban. Az így kapott szószt öntsd egy zacskóba, majd a csirkemellet alaposan forgasd bele, és szobahőmérsékleten hagyd állni 30-60 percig, vagy marináld egy éjszakán át a hűtőben.
Az alaposan bepácolt csirkét tedd egy tepsibe úgy, hogy alá és fölé is narancskarikákat teszel. Süsd úgy 30 percig, amíg a hús megpuhul, és a teteje fényesen csillogni kezd.
Vedd ki a sütőből, majd szórd meg sóval, borssal és mentával.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Az egész csirkemell filét megtisztítom, utána vágok rá egy kis zsebet. A sütnivaló kolbászból ki nyomkodom a husit és bele töltöm az egész csirkemellbe. Ha szükséges hústűvel össze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet, keményítőt, sót elkeverjük egy tálban, hozzáadjuk a tojást, és annyi vizet, hogy sűrű palacsinta tésztát kapjunk. A sütés során kell még víz, mert a tészta folyamatosan...
Elkészítési idő: 15 perc + sütés Nehézség: Könnyű
A csirkemell filét megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk. Beletesszük egy tálba, befűszerezzük és olívaolajjal meglocsoljuk. Alaposan elkeverjük és hűtőben 1 órát állni hagyjuk....
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű