20 dkg méz
15 dkg cukor
3 egész tojás
3 ek fahéj
narancshéj reszelve
1 tk szódabikarbóna
3 ek zsír
3 ek darált dió
kg. 50 dkg liszt
Összegyúrni és 1 éjszakát hűtőben pihentetni.
Lisztezett deszkán nyújtani kb. 2mm vastagra
Gyorsan sül
Máz: 1 tojás fehérje 15 dkg porcukor pár csepp citromlé.
Habosra keverni.
Zacskóba tölteni, ezzel írókázunk.
Dupla adagot szoktam készíteni
Összeállitás : A gesztenyés masszát / alap / egyenletesen egy tepsi aljára nyomkodjuk. A krém egyik felét rákenjük. Rumos tejbe forgatott babapiskóta a következő rész / vigyázzunk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Olyan tésztát kell gyúrni, hogy se kemény ne legyen, se lágy. Legyen könnyen nyújtható. Vékonyra ki kell nyújtani, téglalap alakúra felvagdosni, minden téglalapba késsel 2 vonalat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A margarint és a kristálycukrot habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojássárgájákat, a vaníliás cukrot, a tejfölt, a reszelt citromhéjat, a szódabikarbónát meg a lisztet és simára kever...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű