Elk. idő: 1 ora
Adag: 6fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
350 g sertés velő
1 evőkanál zsír
1 nagy fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
só
őrölt bors
1 kávéskanál pirospaprika
½ kávéskanál őrölt kömény
½ dl víz
Elkészítés:
A hagymákat megtisztítottam, pucoltam. A vöröshagymát nagyon finomra vágtam és a zsíron aranysárgára pirítottam. Hozzátettem a velőt, sóztam, borsoztam, köménnyel, piros paprikával megszórtam, fakanállal kevergetve zsírjára pirítottam, aztán felöntöttem kis vízzel és tovább pároltam, ismételten lepirítottam.Végül zúzott fokhagymával ízesítettem. Folyamatosan krémesre kevertem.
Gyorsan elkészült! Laktató reggeli étel, vagy vacsora.
Érdemes dupla adaggal készíteni, mert gyorsan fogy! ;)
Pirított kenyérrel, csípős hegyes paprikával tálaltam.
Jó étvágyat!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A hússzeleteket kiklopfoljuk és elkészítés előtt egy nappal bepácoljuk - hagymakarikákkal soronként összerakjuk, enyhén borsozzuk és olajjal meglocsolva, lefolpackozva a hűtőbe tes...
Elkészítési idő: kb. 1 óra Nehézség: Közepes
Húst besózzuk, mustárral bekenjük. Párolt almát készítünk hozzá kevés margarinon.
Elkészítési idő: 40 Nehézség: Könnyű
A túrót szitán áttörjük, hogy sima állagú legyen. Hozzáadjuk a tejfölt, a sót, a csípős és az édes paprikát. Kis lyukú reszelőn hozzá reszeljük a lila hagymát és a fokhagymát. Kézi...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Könnyű