Elk. idő: 3 óra
Adag: 6 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg füstölt csülök
0,5 füstölt nyúlja
0,5 kg szárazbab
4-5 szál sárgarépa
4-5 szál fehérrépa
1 nagyobb fej vöröshagyma
3-4 ek fűszerpaprika
só ( ha szükséges)
3-4 ek zsír
Elkészítés:
A babot átválogatjuk és hideg vízzel átmossuk.
A zöldségeket meghámozzuk, karikára vágjuk és a babbal együtt, kb 2 liter hideg vízzel felöntve feltesszük főni.
A hagymát apróra, a húsokat nagyobb kockákra vágjuk.
A hagymát a zsíron megpirítjuk, majd a tűzről lehúzva megszórjuk pirospaprikával és hozzáadjuk a húst. Fedő alatt megpároljuk. (Mintha pörköltet készítenénk.)
Ha a bab és a zöldségek megfőttek, hozzáöntjük a már megfőtt húst és összefőzzük. Kóstolás után, ha szükséges sózzuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A sargarepat felszeletelem,es keves olajon megparolom Hozzaadom a zöldborsót is, es egyutt is parolom egy keveset...lehetoleg ne suljon le... Felontom annyi vizzel amennyi levest...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Könnyű
A hagymát apró kockára vágjuk, reszeljük és megdinszteljük. Tűzről levéve beleszórjuk a pirospaprikát. Vízzel felöntjük és belerakjuk a végkonyra felkarikázott zöldséget, a paradic...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
olaj+hagyma--párolom+hús--párolom+fűszer+bab--vízzel felöntöm+ a végén berántom.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű