Elk. idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg szeder (friss)
2 l víz
5 ek cukor (ízlés szerint)
0.5 ek tejföl
6 csapott ek finomliszt
Elkészítés:
A szedret jól átmossuk, beletesszük egy edénybe, megcukrozzuk, majd hideg vízzel felöntve feltesszük főni.
Mikor a szeder már majdnem megfőtt, elkészítjük a habarást. A tejfölt simára keverjük, majd kanalanként adjuk hozzá a lisztet, amivel csomómentesre dolgozzuk el.
A habarást a leves levével hígítjuk (hőkiegyenlítést végzünk) és így adjuk a leveshez, majd jól elkeverjük. Egy pár percig még a tűzön hagyjuk, és megvárjuk, hogy felforrjon.
Jól lehűtjük és hidegen tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
1.Vegyünk egy 26 cm-es kerek, kapcsos tortaformát, és béleljük ki az alját sütőpapírral. 2.Olvasszuk fel a vajat, és törjük/daráljuk össze a kekszet. 3.Keverjük a vajat a kekszmo...
Elkészítési idő: 20+70 Nehézség: Könnyű
A lisztet összegyúrjuk a margarinnal, sóval és annyi tejföllel, amennyit felvesz. Kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagra, megkenjük a sózott felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Melegítsük elő a sütőt 325ºF / 160ºC. 2. Helyezze a nyárson a burgonya és finoman tolja a nyárs végig azt. 3. Tartsa éles, vékony késsel ferdén vágott és az ellenkező irányba...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű