Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 dbteljes kiőrlésű kifli
1 dbtojás
szükség szerint tej
300 gcsirkemáj
ízlés szerint só, bors
snidling vagy újhagyma
Elkészítés:
Én a knédlihez nem klasszikus, hanem teljes kiőrlésű lisztből készült kiflit használtam. Ha nincs otthon teljes kiőrlésű, akkor a sima kifli is bátran használható. Ha a kifli öreg, az se baj.
A kifliket felkockázzuk és tálba tesszük. Egy másik tálban egy tojást felverünk, sózzuk, borsozzuk, hozzáöntjük a tejet (én kb. 150 ml tejet adtam hozzá, de nem mértem).
A tojásos öntettel leöntjük a kiflit, elkeverjük és félretesszük. Ezalatt a kiflik felszívják a tojásos-tejes keveréket.
Hozzáadjuk az apróra vágott májat, snidlinget és még egyszer elkeverjük. Ha szeretnénk, még bátran fűszerezhetjük.
A tölteléket egy fólialap közepére kanalazzuk, felcsavarjuk, a széleire csomót kötünk vagy gumival, esetleg zsineggel lezárjuk.
A májas knédlit kb. fél órát főzzük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
Két bögre vizet felteszünk forrni. A megmosott, lecsepegtetett rizst a fél dl étolajon üvegesre (fehérre) futtatjuk, majd felengedjük a forró vízzel, sózzuk, borsozzuk, és elkezdjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
főtt céklát lereszelni bacon kocka lepirít rá kis liszt összekever rá a cékla kis víz só ecet v citrom.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megkapart burgonyát karikákra vágjuk, és a forró vajban megsózva, a saját levében puhára pároljuk. Időnként megkeverjük, nehogy odakapjon. Tálalás előtt 1-2 perccel hintjük rá a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű