Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Csalamádé
1,5 kg káposzta, 1 kígyóuborka, 3 fej vöröshagyma, sárgarépa.
Ehhez adtam kb 3 dkg sót, 12 dkg cukrot, 1,5 dl 10 %-os ecetet, + egy pici tartósítószert.
Jól összeforgattam, naponta többször megkeverem, mikor már egy kis levet enged, 1-2 nap múlva üvegekbe teszem.
Nyáron, mikor nagyobb mennyiséget készítek teszek bele még paprikát, zöld paradicsomot is, és meg is kénezem, hogy szép fehér maradjon.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
Az uborkát alaposan megmosni, végeit levágni és belerakni egy 5 l-es üvegbe. A többi hozzávalót összefőzni és még forrón az üvegbe az uborkára önteni. Amikor kihűlt hűtőben tarthat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Felforralom a vizet a sóval, langyosra hűtöm. Alaposan megsikálom a fürtös uborkákat, megtisztítom a fokhagymát, tormát, megmosom a kaporszárat. Oldalára fektetem a gondosan e...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
