Elk. idő: 75 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
60 dkg sertésszűz
20 dkg ementáli sajt
7 dl 100%-os paradicsomlé
6 evőkanál étolaj
3 gerezd fokhagyma
2 babérlevél
1 csokor petrezselyemzöld
1 fej vöröshagyma
1 evőkanál liszt
1 evőkanál citromlé
1 evőkanál kristálycukor
fél kiskanál kakukkfű
só
bors
Elkészítés:
A húst szúrd fel, szórd meg sóval, és tedd félre.
A petrezselymet aprítsd fel, a sajtot reszeld le, és a zúzott fokhagymával keverd össze.
Ízlésed szerint sózd, borsozd, majd a tölteléket tömd a hús belsejébe, és a nyílást hústűvel rögzítsd.
Egy tepsibe önts olajat, helyezd rá a húst, és előmelegített sütőben 45 percig süsd.
A hat kanál olajon dinszteld meg a felaprított hagymát.
Szórd rá a lisztet, és állandó kevergetés mellett főzd néhány percig.
Ekkor öntsd fel a paradicsomlével, tedd bele a babérlevelet, és ízesítsd a cukorral, a kakukkfűvel, a sóval, borssal.
Főzd mártás sűrűségűre néhány perc alatt, és a megsült, felszeletelt húst locsold meg a mártással tálaláskor.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A darálthúst, zsemlét, a nyers tojásokat és a fűszereket összegyúrjuk. A főtt tojásokat keresztben kettévágjuk. Egy 12 lyukú muffin sütőt kibélelünk a 12 szelet baconnel. Minde...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát megpucoljuk, apróra vágom és kevés zsiradékon megfonnyasztjuk. A megfonnyasztott hagymát a darált húshoz öntjük, ráütjük két tojást, belenyomjuk a 3 gerezd fokhagymá...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A kuktába minden zöldséget belehelyezek tisztítás után, elég nagyobb darabokra vágni. Ráhelyezem a hússzeleteket, néhány tekerés a borsszóróval, majd a babérlevelet, felöntöm annyi...
Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Nehézség: Könnyű