1kg narancs
1/2 kg alma
1 citrom,
méz ízlés szerint
Két narancsot féreteszünk,a többit meghámozzuk,lehetőség szerint minél kevesebb fehér rész maradjon rajta.A husát először ketté.majd vékony szeletekre vágjuk.A fél kiló almát megtisztítjuk,majd vékony szeletekre vágva a citrom levével meglocsoljuk.Mély tál aljára egy sor narancsot fektetünk,erre almaszeleteket.Kevés mézzel meglocsoljuk,majd ujra rétegezzük,amig a hozzávaló tart.Ráfacsarjuk a megmaradt két narancs levét,Ízesíthejük csipetnyi reszelt narancshéjjal is.Folpackkal lezárjuk és fél napig a hűtőben érleljük.
A tojássárgáját, mustárt, sót és borsot kézi habverővel kikeverjük. Vékony sugárban, eleinte csak cseppenként adagolva, folyamatos keverés mellett hozzáadjuk az olajat, ügyelve arr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat feltesszük főni. Fontos, hogy hideg vízben induljon a főzés, így nem lesz a tojás sárgájának a külső része zöld. Kb. 15 percig forraljuk, utána hideg vízzel öblítsük l...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Nehéz
A gombát, a kukoricát és a borsót egy pici olajon megdinszteljük. Majd szűrőbe tesszük, hogy lecsöpögjön. Közben megfőzzük a tojásokat és mikor kihűltek apróra szeleteljük. Az...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű