Elk. idő: 60 perc
Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
egy kisebb fej (kb. 0,5 kg) kelkáposzta
15-20 dkg virsli
1 kis pohár tejföl
1 közepes fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
só
bors
köménymag
majoranna
étolaj
Elkészítés:
A finomra vágott vöröshagymát kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymanyomón áttört fokhagymát,
és felengedjük vízzel. A vízhez adjuk a csíkokra vágott kelkáposztát és puhára főzzük. Eközben liszttel rántást
készítünk, amit a hozzáadott tejföllel simára keverünk, majd a leveshez adjuk, amikor a kelkáposzta már majdnem
kész. Sózzuk, borsozzuk, majorannával és pár szem köménymaggal, esetleg őrölt köménnyel fűszerezzük. Ekkor
kerül a levesbe a karikára vágott virsli is. Egy kevés ideig forraljuk a levest, majd készen is vagyunk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A karfiolt rózsáira szedjük, alaposan megtisztítjuk. A sárgarépát is megtisztítjuk, és egy hullámos szeletelővel vékony karikákra vágjuk. A répát és a karfiolt feltesszük főni. B...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A bacont vékony csíkokra vágjuk, és az olajon kissé megpirítjuk. Hozzáadjuk a darált húst, zsírjára sütjük. Ezután tesszük bele a karikákra vágott póréhagymát, azt kissé megfonny...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Közepes
A krumplit felteszem főni a megtisztított és darabolt zöldségekkel együtt, annyi vízben, hogy jól ellepje. Teszek hozzá sót, borsot, köménymagot, egy kevés ételízesítőt és zeller...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű