Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 közepes cukkini, lereszelve
10 dkg túró
1 tojás
1/2 csésze Update Mester morzsa
4 evőkanál olívaolaj
só és bors ízlés szerint
citromhéj vagy egy citrom
Elkészítés:
A cukkinit reszeld le, sózd be, majd 20 perc múlva nyomkodd ki.
2. Egy nagy tálban keverd össze a cukkinit, a túrót, a tojást, a citromhéjat, a sót és a borsot, majd keverd bele a zsemlemorzsát is. A kapott masszát 20 percig hűtőben pihentesd.
3. Forró olajon süsd meg a fasírtok mindkét oldalát, kb. 3-3 percig. Vigyázz, túl vékony darabkákat ne rakj a serpenyőbe, mert könnyen széteshetnek.
4. Az aranybarnára sült cukkinifasírtokat papírtörlőre szedd ki, hogy felitassa az olajat. Citromszeletekkel, esetleg kapros vagy fokhagymás joghurtos mártogatóval tálald.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
Laskagombát pörköltnek elkészítem, megpárolom a megpucolt krumplit, keményre megfőzöm a tojásokat. A felkarikázott párolt krumplit a tepsiben elterítem a felét, ráöntöm a gombapör...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megmosott medvehagymát összeszecskázod, durvára. A mogyorót kicsit összetöröd, és szárazon megpirítod serpenyőben. Ezeket a sajttal, olívaolajjal együtt beleteszed egy darálóba...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A hokkaido tököt kockákra vágtam és egy tepsin a sütőben megsütöttem. A spenótot megrottyantottam kis hagymán, fokhagymán, és külön elkészítettem a bulgurt , pici sóval megfőztem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű