Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
15 dkg vaj vagy margarin
15 dkg cukor
1 tasak vaníliás cukor
4 egész tojás
15 dkg csokoládé
25 dkg liszt
1,5 kávéskanál sütőpor
4 evőkanál tej
10 dkg darált dió
Töltelék
20 dkg sárgabaracklekvár
A mázhoz
15 dkg csokoládé
15 dkg vaj
1-2 kanál rum
Elkészítés:
A tésztához a vajat vagy margarint cukorral, vaníliás cukorral és a tojássárgával habosra keverjük. A masszához hozzákeverjük a megpuhított csokoládét.
A sütőporral elkevert lisztet fokozatosan adjuk hozzá. A tésztához annyi tejet használjunk, hogy az nehezen váljon el a kanáltól. Legvégül óvatosan keverjük a masszához a tojásfehérje keményre felvert habját. A tésztát zsírozott, papírral bélelt, 24 cm átmérőjű tortaformában közepes hőmérsékleten kb. 60 percig sütjük.
Rácson teljesen kihűtjük (a sütőpapírt még melegen lehúzzuk róla). A kihűlt tésztát kettévágjuk, megkenjük baracklekvárral. A maradék lekvárt kis vízzel hígítjuk, kívülről is bekenjük
A mázhoz lassan olvasszuk fel a csokoládét, majd keverjük hozzá a vajat, a rumot.
A kikevert masszát hagyjuk hűlni, utána vonjuk be a tortát.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A tojásokat a cukorral felvertem, majd hozzáadtam a kefirt és az olajat. Hozzákevertem több részletben a sütőporos szódabikarbónás lisztet. 24 cm-es tortaforma alját kibéleltem süt...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Piskóta készítése: A vajat a porcukorral keverjük habosra, majd egyesével keverjük hozzá a tojás sárgáját. A tojás fehérjét a cukorral verjük ne túl kemény habbá. A fehércsokoládé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A piskótatallérból 60 dekányit elnegyedeltem, a többiből raktam egy sort a tortaforma aljába. A tejet melegíteni kezdtem, hozzáadtam a margarint és a kakaóport is, egyne...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű