Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 reszelt cukkini, 2 kanál olvasztott kókuszzsír, lisztek: hajdina-kókuszliszt-tápióka. Legtöbb volt a hajdina, a kókusz-tápióka kevesebb és kb. egyforma arányban.
Töltelék: kb. 8 alma reszelve, reszelt gyömbér és citromhéj, fűszerek. mézeskalács fűszerek
Elkészítés:
Annyi lisztfélét tettem a a cukkinihez, hogy összeálljon a tészta. Két sütőpapír között nyújtottam, majd két oldalról bevagdostam, alját megszurkáltam és meghintettem kókuszreszelékkel, hogy felvegye az esetleg kifolyó almalevet. Töltelékkel megtöltöttem, majd fontam.
Trükkök, tippek, praktikák:
A töltelék alsó része húslevesben főtt husikák mindenféle a csirkeaprólékról, kis cafatonként leszedegetve a nyak, szárny stb.... és ezt a főtt husit fűszereztem fokhagyma-gyömbér só-bors nigella őrlemény, erre jött a zöld rész ami mindenféle hagyma (póré-fokhagyma-vöröshagyma zsíron párolva összepürésítve, aztán erre jött két főtt tojás felkarikázva. 9 évesem csak úgy falta most vacsira.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
1 dl langyos tejbe morzsoljuk az élesztőt és 10 perc alatt felfuttatjuk. Egy nagy tálba tesszük a lisztet, közepébe mélyedést készítünk és beletesszük a tojások sárgáját, a cukrot,...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
A vajat a liszttel, cukorral, élesztővel szétmorzsoljuk, majd a 2 dl tejjel összegyúrjuk. Négy részre osztjuk majd letakarva 1/2 órát hűvös helyen pihentetjük. Ezalatt a fél óra...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű