Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
♥ TORTA:
20 dkg finomliszt
20 dkg porcukor
1.5 kk szódabikarbóna
4 dkg cukrozatlan kakaópor (jó minőségű)
17.5 dkg vaj
2 db tojás
2 kávéskanál vanília kivonat
1.5 dl görög joghurt (vagy tejföl)
♥ KRÉM:
30 dkg porcukor
7.5 dkg vaj
18 dkg étcsokoládé (60-70%-os kakaótartalmú)
1 ek golden szirup
1 ek méz
1.3 ml görög joghurt (vagy tejföl)
1 kávéskanál vanília kivonat
10 dkg marcipán (virágforma)
Elkészítés:
A tortához valókat egy robotgéppel egyszerűen összekeverjük. Fontos, hogy minden szobahőmérsékletű legyen, mert így még finomabb és krémesebb a végeredmény.
Ezután kivajazott formába öntjük a tészta felét (egyszerűbb két részletben sütni, mert nagyon nehéz szépen kettévágni), majd készre sütjük. Kicsit hagyjuk hűlni, félretesszük, és betesszük a másik felét. Amikor kész, félretesszük ezt is hűlni.
Amíg hűlt, elkészítjük a krémet: gőz fölött felolvasztjuk a csokit a vajjal, majd ezt is kicsit lehűtjük.
Ekkor hozzáadjuk a szirupot és a mézet.
A porcukrot és a tejfölt is beleöntjük, robotgéppel összedolgozzuk Kicsit hagyjuk hűlni, hogy kenhető legyen.
Ezután előkészítjük az első tortalapot. Ezt bevonjuk a krém harmadával.
Óvatosan ráhelyezzük a másikat, majd bevonjuk az egész tortát.
A tetejét saját készítésű marcipánvirágokkal díszíthetjük, közepébe cukorgyöngyöket tehetünk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A tojássárgákat a vizet, és a cukrot fehéredésig keverni. A lisztes sütőport is hozzáadom végül beleforgatom a tojásfehérje habot.Zsírpapírral bélelt 26 cm sütőformába öntöm és meg...
Elkészítési idő: 1 óra+krém Nehézség: Könnyű
Előkészítek egy kapcsos tortaformát. Külön- külön megfőzőm a grízeket és lerétegelem. A tetejét tetszés szerint gyümölccsel díszítem ,megfőzőm a zselatint és ráöntöm. Hidegen s...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
21 dkg darált diót 1,5 dl vaníliás tejben felfőzzük, ha kihűlt 10 dkg vajjal és 15 dkg cukorral kikeverjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű