Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
8 szelet csirkemellfilé
4 sonkaszelet
só
őrölt bors
a panírozáshoz:
1 csésze liszt
2 tojás
1 csésze zsemlemorzsa
só
a kisütéshez: olaj
Elkészítés:
A húst kiklopfoljuk, megszórjuk sóval, borssal. (A sózással vigyázzunk, ha sós sonkát használunk!) Két-két hússzelet közé egy-egy szelet sonkát teszünk, ezeket hústűvel vagy fogvájóval összetűzzük.
A megtöltött húst a szokott módon panírozzuk, lisztbe, villával felvert, enyhén sós tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk, majd bő, forró olajban aranybarnára sütjük. Amikor kész, a hústűt eltávolítjuk.
Tálalhatjuk rizzsel, krumplipürével vagy sült krumplival.
Trükkök, tippek, praktikák:
♥ a sonka mellé tehetünk egy-egy vékony szelet sajtot is.
♥ Csirkemell helyett használhatunk pulykamellet vagy karajt is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemelleket vékonyan felszeleteljük. Óvatosan dolgozzunk, hogy majd meg tudjuk tölteni. Lesózzuk és állni hagyjuk amíg elkészítjük a tölteléket. A hagymát és a gombát felszele...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű
Előző este a húst ujjnyi csíkokra vágjuk, összeforgatjuk mustárral, borssal, vöröshagymával, babérral és kb. 5 evőkanál olajjal. Egy kisebb zárható dobozban egy éjszakát a hűtőben...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű