Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
♥ alaprecept
350 g liszt,
150 g kristálycukor,
130 g vaj,
2 tojás,
1/2 csomag vaníliás cukor,
reszelt citromhéj
♥ Vajas keksz
350 g liszt,
150 g kristálycukor,
130 g vaj,
2 tojás,
1/2 csomag vaníliás cukor,
reszelt citromhéj
Kókuszos keksz: + 70 g kókuszreszelék
Citromos keksz: + 2 citrom reszelt héja és 4 evőkanál citromlé
Kakaós keksz: + 10 g cukrozatlan kakaópor
Vaníliás keksz: + 40 g vaníliás cukor
Mandulás keksz: + 60 g hámozott, apróra darabolt mandula
Mogyorós keksz: + 60 g apróra darabolt mogyoró
♥ Fahéjas keksz
250 g liszt,
120 g kristálycukor,
100 g vaj,
1 tojás,
10 g őrölt fahéj
♥ Gyömbéres keksz
250 g liszt,
120 g kristálycukor,
100 g vaj,
1 tojás,
1/2 evőkanál apróra darabolt vagy reszelt friss gyömbér a levével együtt
Elkészítés:
Mindhárom receptnél ugyanaz az elkészítési mód: gyúrd össze az összes hozzávalót és pihentesd a tésztát hűvös helyen legalább 2 órát. Ezután enyhén lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk. Kb. 3 mm vastagra és kiszúrjuk, majd megnyomjuk. (Attól, hogy szilikonos még a keksz vajas és tapadhat, tehát érdemes lisztbe mártani, majd leütögetni a felesleget a nyomó felületéről.)
Egy sütőpapírral bélelt lemezre vagy tepsire rakosgatjuk őket, nyugodtan mehetnek egymás mellé szorosabban, nem nőnek meg.
160 fokra előmelegített sütőben azt írja 10-12 perc alatt, de sütőfüggő, általában 20-25 perc kell hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A kekszet összetörjük és egy tálba tesszük. A csokoládét vízgőz fölött felolvasszuk és hozzákeverjük a vajat, a tejet és a cukrot, majd a kekszre öntjük és robotgéppel összedolgozz...
Elkészítési idő: 30 p Nehézség: Könnyű
a megolvasztott csokoládét az előkészített kapszlikba kanalazzuk /kb a felét a csokinak/, hűvös helyre tesszük, hogy megdermedjen, majd a kókuszos keveréket is belekanalazzuk és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
3 tojást kikevertem mézzel (ízlés szerint) hozzáadtam 0,5 dl kókuszolajat, 1 dl fehér joghurtot, majd tönkölylisztet kevertem teljesk kiőrlésű búzaliszttel, sütöporral (annyit, hog...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű