Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 30
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tésztához:
20 dkg liszt
15 dkg durvára darált dió
15 dkg porcukor
2 tojás
20 dkg vaj
1 dl tejföl
1 e.k. mézeskalácsfűszer
1 citrom héja
1 t.k. szódabikarbóna
Tetejére:
1 tojás fehérje
15 dkg porcukor
fél citrom leve
Elkészítés:
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tészta hozzávalóit kimérjük, és fakanállal összekeverjük. Egy 20*30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, és beleszedjük a tésztát. 25-30 perc alatt készre sütjük, tűpróbával ellenőrizzük, hogy a belseje is átsült-e.
Hagyjuk kihűlni, kiborítjuk a tepsiből, leszedjük róla a sütőpapírt, és kockára vágjuk. A tetejéhez a tojásfehérjét, a porcukrot és a citromlevet elektromos habverővel keverjük, amíg besűrűsödik, kifehéredik a massza. Kanál segítségével bevonjuk a kockát tetejét a tojáshabbal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Lisztet a tojással és sóval langyos vízzel jól kidolgozom, úgy hogy a tészta már ne ragadjon a tálhoz és a kezemhez sem, ez kb. 10 perc . A tészta közepes keménységű legyen. Az asz...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A pudingport 1 evökanál cukorral 1dl tejjel simára keverünk. A tejet felforraljuk a vaniliás pudinggal megfözzük Kihütjük Tejszint habbá verjük A kihült pudighoz hozzá adjuk...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Krém: - 3 dl tejben a szokásos módon vaníliapudingot főzünk - ízlés szerint cukor és 1 cs vanília - 20 dkg Rámával habosítjuk - 1 egész narancsot kockáztam bele,ment a leve i...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű