Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg tisztított hering
3-4 fej hagyma
1 szál sárgarépa
2 dl ecet
fél liter víz
három ek cukor
egy babérlevél
egy kávéskanál koriander
egy kávéskanál mustármag
néhány egész bors
só
Elkészítés:
A halakat megmosás után jól be kell sózni, majd 24 órát hideg helyen állni hagyni. Utána egy órát kiáztatni. A hagymát karikára kell vágni. A vizet a fűszerekkel fel kell forralni. A hagymát a forró lébe bele kell tenni, és így hagyjuk kihűlni. A halakat a hagymával egy üvegbe rétegezzük, majd a kihűlt lével le kell önteni. Hideg helyen 8-10 napig kell érlelni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
A konzervrol leszurjuk az olajat A tojast kemenyre fozzuk es lereszeljuk finomra Osszekeverjuk a halat,a lereszelt tojast,a vajat,sot, borsot,citromlevet,reszelt hagymat, amig sz...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A halszeleteket kiolvasztjuk és tejbe áztatjuk. Eközben hagymát és répát aprítunk, és megpároljuk a répát a hagymán. A hajat kiszedjük a tejből és lecsepegtetjük, majd egy vékonyan...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hekket tejbe áztatjuk néhány órára, majd sózzuk, kicsit megborsozzuk, és pirospaprikával kevert lisztbe forgatjuk. 170 C-os forró olajban fedő alatt pirosra sütjük....
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű