Elk. idő: 1,5-2
Adag: 6-8
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- 90 dkg - 1 kg csirkemell
- 4 dl tejföl (2 db kis pohár)
- 3 evőkanál liszt
- 2 db tojás
- 2 db kockasajt (elhagyható)
- 15 dkg sajt (trapista)
- 350 g szeletelt füstölt bacon (kb. 2 csomag)
- petrezselyem (elhagyható)
- só
- bors
- 2 gerezd fokhagyma
- vaj vagy margarin
- zsemlemorzsa
Elkészítés:
- A csirkemellt apró darabokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk és hozzá adjuk a fokhagyma kinyomóval kinyomott fokhagymát.
- A befűszerezett csirkét összekeverjük a tejföllel, sajttal, tojásokkal, liszttel, petrezselyemmel.
- Az őzgerinc formát kivajazzuk, megszórjuk zsemlemorzsával és kibéleljük baconnal.
- Majd ebbe tesszük a masszát és ráhajtogatjuk a bacont.
- Ami marad és nem fér bele az őzgerincbe, rakhatjuk muffin sütőbe is.
- 180 fokos sütőben 50 percig sütjük, majd kiborítjuk a formából és tovább sütjük egy sütőedényben, amíg a bacon ropogósra nem sül.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Vágd nagyon vékony szeletekre a csirkemellet. Zúzd durvább barabokra az egész borsot, majd forgasd bele a besúzott hússzeleteket. Kicsit irdald be a húst, hogy jól átjárja a bors....
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A besózott, vékonyra vágott csirkemellekbe bele kell tekerni az előzőleg vörösborba áztatott aszalt szilvát (áztatás nélkül is tökéletes) és a sajtot. Az egészet baconba tekerni....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet besózzuk és lisztbe forgatjuk. Vaj és olaj keverékében elősütjük, félretesszük. A fennmaradt zsiradékban megpároljuk az apróra vágott hagymát, meghintjük pici piros...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű