Elk. idő: 30
Adag: 8
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
10 db tojás
11 evőkanál finomliszt
1 l zsírosabb tej
20 dkg kristálycukor
10 dkg porcukor
17 dkg olvasztott vaj
1 rúd vanília
1 csipet só
40 dkg cukrozatlan kakaópor
2 evőkanál presszókávé
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk. A tojások sárgáját habosra – egészen fehéredésig – keverjük a kristálycukorral és a csipet sóval. Hozzádolgozzuk a vaníliarúd kikapart magjait, majd a felolvasztott, de kihűlt vajat és a kakaos lisztet Majd állandó keverés mellett, vékony sugárban csurgatva hozzáadjuk a tejet amibe bele tettük a kávét
A tojásfehérjéből a porcukorral kemény habot verünk, amit óvatosan a tejes masszába forgatunk.
Sütöpappiral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített 175 °C-os sütőben 1 órát sütjük.
A sütőből kivéve szobahőmérsékleten hagyjuk kihűlni, majd egy-két órára hűtőbe tesszük. Fontos, hogy csak hidegen szeletelhető szépen. Porcukorral meghintve tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
Elkészítés: A tészta hozzávalóit üsszegyúrjuk, és két lapot sütünk belőle, a tepsi hátulján. A lapok nyújtásakor alaposan lisztezzük a deszkát, mert a tészta nagyon ragadós. Süt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először a golyókat készítem el. a túrót, tojássárgát, cukrot,kókuszt jól összekeverem , majd diónyi gombócokat csinálok belőle. a tésztához a vajat cukorral kikeverem jól , hozzá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az előnyújtott leveles tésztát tekerjük ki a papírból, majd szórjuk meg a porcukor felével. Ezután a sodrófával gyengéden menjünk át rajta párszor, hogy a cukor rátapadjon a tésztá...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű