Elk. idő: 30
Adag: 8
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Tészta:
25 dkg darált mák
25 dkg liszt
25 dkg cukor
csipet só
1 tasak sütőpor
1 dl tej
1 dl étolaj
3 dr tojás
1 alma reszelve
Krém:
7 dl tej
2 tasak vaníliás pudingpor
10 dkg cukor
1 citrom reszelt héja
15 dkg margarin
magozott megy
Tetejére:
5 dl habtejszín
2 ek darált mák
cukrozatlan kakaópor
Elkészítés:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A mákot elkeverjük a liszttel, sóval és sütőporral.
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat kihabosítjuk a cukorral, majd elkeverjük benne a tejet és az olajat is. A fehérjéket a sóval kemény habbá verjük.
A habba lazán beleforgatjuk a sárgás masszát és a mákos-lisztes keveréket, a lereszelt almát és az egészet óvatosan összeforgatjuk.
A tepsit sütőpapírral béleljük , majd a mákos masszát belesimítjuk és betoljuk az előmelegített sütőbe. 30 perc alatt készre sütjük. Tűpróbát végezzünk! tepsi mérete 37x 30 cm
Kivesszük a langyosra hűlt lapot a tepsiből és rácsra téve kihűtjük.
A krémhez a tejben csomómentesre keverjük a pudingport és a cukrot, majd sűrűre felfőzzük. Ha langyosra hűlt hozzáadjuk a citrom héját és a puha margarint, majd elektromos habverővel jól kihabosítjuk az egészet.
A krémet a kihűlt lapra kenjük egyenletesen rászórjuk az apróra feldarabolt meggyet végül a keményre felvert tejszínt amibe belekeverjük a 2 evökanál darált mákot A tetejére kakaóport szórunk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A tésztához szükséges anyagokat kimérjük. A vizet és a zsírt egy lábasba teszem és elkezdem melegíteni. Ha a zsír felolvadt a víz forr, hozzáöntöm a lisztet és addig kavarom am...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. tészta: – a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját az édesítővel és a kakaóporral habosra keverjük, majd lassan hozzáadagoljuk a fehérje habot. Eg...
Elkészítési idő: 10 Nehézség: Könnyű
Süssünk 3 vékony piskótát 1 kakaós, 1mogyorósat és 1 simát . Szirupot főzünk 20dkg cukorból és 2 dl vizbből rummal izesítjük . Megfőzzük a vaniliás pudingot 4 kanál cukorral , ami...
Elkészítési idő: kb 2óra Nehézség: Közepes