Elk. idő: 1 óra
Adag: 8 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
A tésztához:
- 45 dkg búzaliszt (BL55)
- 20 dkg margarin
- 16 dkg barnacukor
- 4 db tojássárgája
- 1 db sütőpor
- 1 db citrom héja
- 50 ml 1,5%-os tej
- 2 evőkanál kakaópor - holland
A rétegezéshez:
- 4 evőkanál házi lekvár
A töltelékhez:
- 20 dkg dió (darált)
- 25 dkg barnacukor
- 4 db tojásfehérje
A tésztához:
- 1 csipet só
Elkészítés:
Kimérjük a hozzávalókat, és egy nagy tálban összegyúrjuk őket a kakaópor kivételével.
Egy nyújtható lágy tésztát kell kapnunk, ha úgy látjuk szükség szerint adhatunk hozzá tejet.
Elfelezzük a tésztát, és az egyikbe belekeverjük a kakaóport.
Előmelegítjük a sütőt, és kivajazzuk és kilisztezzük a 40x20 cm-es tepsit.
Kinyújtjuk a tésztákat, majd a barnát tesszük a tepsi aljára amit megkenünk házi lekvárral.
Rátesszük a sárga tésztát és ezt is megkenjük házi lekvárral.
A tojásfehérjéből, a barnacukorból, és a darált dióból felvert habot készítünk, amit a tészta tetejére simítunk.
25-30 percig sütjük, közepes hőfokon (én villanysütőben sütöttem 160 C fokon, 30 percig), majd hagyjuk a sütőben kihűlni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Mákkal és kókusszal is működik vagy mandulával,kesudióval stb.... 20 dkg diót 5 dkg por eritrittel betettem aprítóba,majd mikor már szép apró lett öntöttem rá 5 kanál rumot,és ann...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Eier trennen die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen. Danach in einer Schüssel die Eigelbe mit dem Quark, der abgeriebenen Zitronenschale, dem Puddingpulver, dem Zucker un...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat a porcukorral habosra verjük robotgép segítségével. Addig keverjük, amíg nagyon jó tartású habot kapunk. Ez eltarthat akár 15 percig is, de megéri, mert így nem esik ös...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes