Elk. idő: 60
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Hozzávalók (6-8 palacsintához)
30 dkg zabpehelyliszt
3 tojás
3 teáskanál kurkuma, 1 kávéskanál só
3-4 dl víz vagy tej
kókuszolaj vagy napraforgóolaj a sütéshez
A csirkeraguhoz
1 fej vöröshagyma
60 dkg csirkemell
vegyes vágott saláta (előrecsomagolt is lehet)
1 cukkini, 3-4 sárgarépa
1 avokádó
friss bazsalikom, ételízesítő, bors, kevés olaj
Elkészítés:
Keverd össze a zabpehelylisztet, a tojást, sót és a kurkumát, apránként adagold hozzá a vizet/tejet és botmixerrel
dolgozd simára. Sűrű palacsintatésztát kell, hogy kapj. Tedd félre, majd ha elkészült a ragu, süss belőle közepes
méretű kicsit vastagabb palacsintákat.A hagymát párold üvegesre kevés olajon, majd add hozzá a csíkokra vágott,
sózott, borsozott csirkemellet. Ne süsd sokáig, mert kiszárad. A zöldségmixet (avokádót ne) is fonnyaszd meg
minimális olajon és kis vízen. Add hozzá az ételízesítőt és a friss bazsalikomot is. Keverd össze a húst, a párolt
zöldségeket és a felkockázott avokádót. Rendezd el a ragut a palacsinták egyik felében, és félbehajtva tedd
tányérra.
Trükkök, tippek, praktikák:
Nagyon finom szójaszósszal, de fokhagymás-joghurtos öntettel is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Mossuk meg a húst és szeleteljük fel kb. 1-2 cm vastagságúra. Sózzuk be mindkét oldalát. A tejfölt keverjük össze a borssal, a rozmaringgal és a zúzott fokhagymával. Kenjünk ki egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst felszeleteljük és kevés olajon pirítani kezdjük. 3-4 percen át sütjük, majd hozzáadjuk a gombát A főzőtejszínbe keverjük a mustárt és a rizslisztet. Simára keverjük, majd ho...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, megsózzuk. Elkészítjük a tölteléket: A hagymát üvegesre pirítjuk hozzá adjuk a megtisztított gombát, sózzuk borsozzuk megszórjuk delikátta...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű