Elk. idő: 40
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg pulykamell
50 dkg zöldbab
20 dkg sárga- és fehérrépa
1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 vöröshagyma
2 ek olaj, 3 gerezd fokhagyma
3 babérlevél, tárkony, majoránna
só, bors, kömény, pirospaprika
1 csokor petrezselyem
2 dl tejföl
1 citrom
Elkészítés:
Vágd fel a húst kis kockákra, aprítsd a vöröshagymát, fokhagymát, zöldpaprikát és paradicsomot is, majd egy kis
őrölt paprikával készíts ezekből pörköltet kevés lével. Ízesítsd sóval, borssal, babérral, tárkonnyal. A zöldbabot,
zöldségeket is darabold fel. Amikor a hús már félig kész, add hozzá a zöldbabot, a zöldségeket, majd engedd fel 2 l
vízzel, add hozzá a maradék fűszert és főzd készre. Facsard bele a citrom levét és add hozzá a pohár tejfölt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A beáztatott, kicsavart, összemorzsolt zsemlét hozzáadjuk a darált húshoz és jól összegyúrjuk sóval, törött borssal és a tojásokkal. Apró gombócokat formálunk belőle. Az...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A leveshez: A csülköt előző este annyi vízbe áztatjuk, amennyi ellepi. A babot szintén. Másnap a csülökről leöntjük a levet, és annyi vízben, ami bőven ellepi, babérlevéllel...
Elkészítési idő: 200 perc Nehézség: Közepes
1. A húst vágd fel egyforma kisebb kockákra 2. A csipetke tésztát előre, külön sós vízben egy evő¬kanál olaj hozzáadásával megfőzöd, leöblíted és lecsepegteted. 3....
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes