Elk. idő: 3 óra
Adag: 75 db
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Linzerkarika recept:
Ahogy drága nagyikám mondta, a linzertészta titka a 3:2:1 arányban rejlik (Liszt:zsiradék:cukor). Én meg szót fogadok, mert az övé volt az igazi! Tehát:
90 dkg liszt
60 dkg zsiradék /margarin vagy zsír/
30 dkg cukor
2 tojás sárgája
2 cs. vaniliás cukor
1 cs. sütőpor
1 citrom reszelt héja
2-3 ek tejföl
A lisztet és a sütőport átszitáljuk egy tálba, hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot. Belereszeljük a citromhéját, s belekeverjük a zsírt és a tojássárgákat. Kevés tejföllel jól gyúrható masszává alakítjuk.Gyúródeszkán gyorsan átgyúrjuk, felhasználásig hűtőbe tesszük! Fél-egy óra pihentetés után a tésztát kinyújtjuk, és linzerformával kiszaggatjuk.Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük és megsütjük. Miután kihűltek megkenjük őket barack lekvárral, kettesével összeragasztjuk.
Elkészítés:
Hamar sül.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojásokat szétválasztjuk. A kókuszos tésztához a tojásfehérjét keményre felverjük a cukorral, majd belekeverjük a kókuszreszeléket. A kakaós tésztához a sárgáját felhabosítjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk egészen addig, amíg krémessé válik. A tészta felét sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük és 10-12 percen át sütj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
◾️A mogyoróvajat, az édesítőt, a tejet és a vaníliakivonatot krémesre keverjük. ◾️Adjuk hozzá az átszitált liszteket és a sütőport. ◾️Gyúrjuk össze majd formázzunk belőle kisebb...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű