Elk. idő: 30 perc
Adag: 12
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2-3 kg kápia vagy TV paprika (vagy uborka , hagyma stb.)
3,5 liter csap víz
3 dl ecet 20% os
7 ek cukor
4,5 ek só
Fűszerek
10-20 szem egész bors
1 ek mustármag
6 koriander, ha van ( Kihagyható)
3-6 babér levél
3-5 gerezd fokhagyma (kihagyható)
1 kk bor kénpor
Elkészítés:
Mindenféle savanyúság eltevésére remek lé.
A zöldségeket üvegekbe töltöd és a levet elkevered és felöntöd.
Paprikánál érdemes megszurkálni kicsit a paprikákat, hogy a lé bele menjen mindenhova. Jól tömd meg az üvegeket.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kicsit több cukorral kell csinálni az erős paprikákhoz. Uborkához is nagyon finom lé.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
átesszük a paprikára és lefedve kicsit dunsztoljuk , de csak annyira hogy összeessen ,de ne főljön szét , majd tiszta 7 dcl üvegekbe rakjuk még melegen ,erre az adagra kb 8 db üveg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
