Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
csirkemellfilé
fél őszibarackok
kb. 6 dkg vaj
kb. 6 dkg liszt
3 – 4 dl tej
füstölt mozzarella sajt ( lehet trappista is )
csirkefűszerkeverék
Elkészítés:
A húsokat megtisztítjuk, bedörzsöljük a fűszerkeverékkel és sütőedénybe tesszük.
A felezett barackokat lecsepegtetjük, majd vágott felükkel lefelé a húsra fektetjük.
A besamelmártáshoz a vajon világosra pirítjuk a lisztet, majd hozzáadjuk apránként a tejet, és lassú tűzön forralva besűrítjük.
A barackokra kanalazzuk, úgy, hogy a húsokat is elfedje.
Ráfektetünk 2 szelet mozzarellát, vagy reszelt sajttal megszórjuk és lefedve kb. 50 percig sütjük, a végén levesszük a fóliát és megpirítjuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A zöldségféléket feldaraboljuk, kevés vajon vagy olajon megpároljuk. A csirkemell szeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. Tojást a joghurttal, sóval és a borssal felverjük, belekeverjü...
Elkészítési idő: 75 perc Nehézség: Könnyű
A csirkemellfiléket kettévágjuk, sózzuk, borsozzuk. A körtét meghámozzuk, apró darabokra vágjuk és lecsepegtetjük egy kevés citromlével. A libamájat szintén apró darabokra vágjuk,...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A csirkemellet vékony csíkokra vágni, bepácolni: bors, fokhagyma, só, citromlé. Hagymát felszeletelni, megpárolni rajta a paprikát és a felkockázott cukkinit. Paradicsomot apró k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű