Elk. idő: 30 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 0,5 dkg csirkemell filé,
- 4 ek. olívaolaj,
- só,
- feketebors (őrölt),
- 1 tk. bazsalikom (morzsolt),
- mozzarella sajt,
- 8 db koktélparadicsom,
- 1 ek, balzsamecet,
- 4 db bazsalikomlevél - friss,
Elkészítés:
A csirkemellet 2-3 vékonyabb szeletre vágjuk és mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk.
Egy serpenyőt felforrósítunk 1-2 evőkanál olajjal, majd belerakjuk a csirkemellszeleteket és oldalanként 4-5 percig sütjük őket, hogy kis színt kapjanak.
A paradicsomot és a mozzarellát felszeleteljük.
Egy tálban összekeverjük a paradicsom és mozzarellaszeleteket kevés sóval, borssal, morzsolt bazsalikommal és a balzsamecettel, majd ráhelyezzük a megsült húsokra.
Sütőben (190 C) 10-12 perc alatt ráolvasztjuk a sajtot.
Bazsalikommal megszórva tálaljuk, tetszőleges körettel, vagy caprese salátával.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemellet vágd szeletekre, majd fűszerezd sóval, borssal. A melleket először mártsd felvert tojásba, majd forgasd útifű maghéj és durvára darált sós, földimogyoró keverékébe....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az egész csirkét – a fejét és lábát levágva, a nyakát behajtva megtöltjük: a zsemlemorzsát zsírban megpirítjuk, kihűlve egy mély tálba tesszük, az áztatott, kifacsart zsemlét össze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A csirkemellet csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. 2. Egy tálban összekeverjük a mézet és a mustárt. 3. Hozzáadjuk a csirkemell csíkokat, és 1 órát állni hagyjuk. Olíva olajon...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű