Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3tojás, 6 dkg cukor, 18,5dkg porcukor, 10 dkg mandulaliszt, csipet só. A tojásokat szétválasztani, a fehérjét felverni míg egy kicsit habos lesz és akkor bele a só és a cukor. Nem túl kemény habbá verni. Egy másik edénybe beletesszük az átszitált porcukrot és a szintén átszitált mandulalisztet ésjól összekeverjük. Ezután a mandulalisztes porcukrot hozzáadjuk apránként a felvert habhoz és gyors mozdulatokkal összekeverjük. Nem kell félni, hogy összetörjük a habot, mert az a jó ha nem marad benne buborék. Ilyenkor mehet bele a színezék. Habzsákból kinyomjuk a formába és állni hagyjuk szobahőmérsékleten egy órát, hogy megbőrösödjön a teteje.Majd 140 fokra előmelegített sütőben kb: 10 percig sütjük. Ha kinyomtuk a formára a tepsit odaütögetjük az asztallaphoz többször, hogy a maradék buborékok távozzanak. Ha kivettük a sütőből egy kicsit hagyjuk hülni és csak utána szedjük le a lapról.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az étcsokit a szójatejben felolvasztjuk. (Nem vagyok híve a mikrózásnak, de abban 1 perc alatt megoldható, és nem kell plusz edényt összemaszatolni) Hozzáadjuk a búzakorpát és a z...
Elkészítési idő: 5 perc Nehézség: Könnyű
A kifli közepét kifaragjuk,kiskanál segítségével megtöltjük az ízesített töltelékkel. Bő forró olajba hirtelen átsütjük,kéztörlőre kiszedjük. Vaníliás porcukorba forgatom.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krémet összekeverjük a cukorral, majd a tejjel és felverjük a csomagoláson lévő leírás szerint. Ezt követően belekeverjük a tejszínhabot. Egy süteményformába rakunk egy réteg kek...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű