Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1. Kovászos uborka!Alul felül kapor, sós víz 1 literhez 3 evőkanállal elkeverve és ráöntve!3 napig érlelem.
2. Leszűröm a levet ,berakom az uborkát az üvegbe felöntöm zárom gépbe :90 fok 30 percre!Mikor kész kiveszem ne puhuljon és így pont roppanós marad!A téli eltevéshez kisebb uborkát kovászolok!
Elkészítés:
Mariann Szakály Az uborkát idén már 80/20.on fogom eltenni.
Karesz Évi Elkészíted a kovászost ahogy szoktad majd átszűröd a levet, az uborkát kisebb üvegekbe teszed, mehet rá a lé és befőzőautomatában 80 fokon 20 percig dunsztolod. Kiveszed a vízből mikor lejárt az idő, hogy ne puhuljon meg az uborka. Mehet a kamea polcára! szűröd
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
Egy kb 5-6 literes zománcozott edénybe beletesszük az apróra feldarabolt paradicsomot, paprikát, vöröshagymát,fokhagymát, zellert, babérleveleket és az 1 evőkanál sót. 1 óra hossza...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az uborkát megmosom (de nem hámozom meg) felkarikázom és üvegekbe rakom. A fokhagymát hajszál vékonyan felszeletelem és elosztom az uborkákon. Minden üvegbe szórok mustármagot és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet edénybe öntjük, hozzákeverjük kefirt, vagy ecetet, de úgy is lehet készíteni, hogy nem raksz hozzá semmit, egy napra hideg helyre állítjuk, majd a tetejére feljövő tejföl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű