Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg finom liszt, 2 kis pohár kefír, 2 dl langyos tej, 5 dkg élesztő amit felfuttattam cukros langyos tejben, 2 tk só, 1 ek cukor, 5 dkg olvasztott vaj, ízlés szerint sajt.
Elkészítés:
A hozzávalókból tésztát dagasztottam, 1 óra pihentetés után vékonyra nyújtottam, háromszögekre vágtam, szorosan a szélesebbik részétől feltekertem. Lekentem tejjel és megszórtam sajttal. Fél óra pihentetés után ment a 200 fokosra előmelegített gázsütőbe, aminek az aljába kis edénybe vizet tettem, és kb 20 perc alatt megsütöttem. Ebből a mennyiségből 16 Db kiflim lett.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A lisztet, élesztőt és sót összegyúrom tésztává az olajjal és vízzel, majd kb. 1 órán keresztül letakarva meleg helyen kelesztem. Gombócokat formázok belőle, sütőpapírral bélelt te...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt kevés langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet, a sütőport, a sót, a tojások sárgáját, a cukrot és a reszelt citromhéjat egy tálba tesszük, hozzáadjuk az élesztős tejet....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet és a vizet összeöntjük és elkeverjük benne a tejfölt, majd meglangyosítjuk annyira, hogy kellemes meleg legyen de ne forró. A lisztbe belekeverjük a sót a közepébe mélyedé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű