Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
70 dkg liszt, 2 dl olaj, 1 EK só, 5 dkg élesztő pici cukorral megfuttatva kevés tejbe, 3 egész tojás felverve, 2 dl tejföl, meg annyi tej, hogy lágy kelt tésztát kapjunk
Elkészítés:
Megkelesztés után a megkelt tésztát, egyenletesen elosztjuk 8 felé, majd a részeket egyesével kerekre kb. 3 - 4mm vastagra elnyújtjuk, és megkenjük 25 dkg ráma, só, kis tejföl keverékével, és 6 vagy 8 felé vágjuk háromszög alakúra. Felsodorjuk kifli formájúra, tetejét felvert tojással megkenjük, zsírozott tepsibe rakjuk. Kevés pihentetés után előmelegített sütőben sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, az élesztőt belemorzsoljuk, majd ráöntjük a langyos vizet. Egy fakanállal alaposan összeforgatjuk. Lefedve, a konyhapulton 12 órát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt kb 1 dl langyos savóban vagy vízben, amihez egy teáskanál cukrot adtunk feloldjuk, és hagyjuk felfutni. A lisztet átszitáljuk egy tálba, én ilyenkor a sót is hozzá szo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Minden hozzávalók a dagasztógépembe teszek és 10 percig dagasztom. Tálba teszem,, lefedem és duplájára kelesztem. Kelesztés után óvatosan kifordítom a tálból és kicsit átgyúrom. Me...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű