Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Csülök
víz
fokhagyma
vöröshagyma
szemesbors
babérlevél
só
fehérbor
Elkészítés:
Annyi vizet, ami a csülköt ellepheti, felrakunk forrni. Beleteszünk 1 db cikkekre vágott vöröshagymát, sok fokhagymát, szemesborsot, babérlevelet (1-2 db). 15-20 percig forraljuk. Elzárjuk, majd literenként 1 tk sót teszünk bele. Teljesen kihűtjük, majd 1 pohár fehérbort adunk hozzá. Ezzel leöntjük a csülköt és lezárjuk az edényt. 2-3 napra hűtőszekrénybe tesszük, néha megforgatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
a tarját besózzuk, hirtelen serpenyőben elősütjük, majd kizsírozott tepsibe tesszük. 1 kg gombát hagymával puhára pirítunk, sóval és fehérborssal ízesítjük. A gombaragut a hús kör...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kis fej kockázott vöröshagymát olajon puhára dinszteljük, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és cukkinit, a zúzott fokhagymát. A zöldségeket 5 percig pároljuk, majd beletesszük a fe...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
sertéscombot és a szalonnát csíkokra, a hagymát apróra a paprikát, paradicsomot kockákra vágjuk. Ha friss zöldbabunk van, akkor azt is 2-3 centisre daraboljuk. A szalonnát kiol...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű