Elk. idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dg máj (csirke, kacsa esetleg libamáj)
5 dg füstölt szalonna
2-3 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj
1,5 dl tejszín
1 nagy fej vöröshagyma
1 csapott evőkanálnyi majoránna
só és frissen őrölt bors
Elkészítés:
Mosd és tisztítsd meg a májat, vágd egyenletes apró darabokra.
A hagymát és szalonnát kockázd fel kis darabokra.
Egy nagyobb serpenyőben forrósítsd meg az olajat és dinszteld meg rajta a hagymát.Ha már üveges, mehet rá a szalonna, majd a zsírjára pirult, jöhet a máj is-
Fűszerezd a borssal, majorannával és főzd készre a májat. Ha már majdnem kész is, add hozzá a reszelt fokhagymát és a sót.
Trükkök, tippek, praktikák:
Gluténérzékenyek nem fogyaszthatnak gyári májkrémet az adalékanyagok miatt. Mivel Bálint szerette a májkrémet, egy jó megoldásnak tűnik otthon csinálni. Még nem csináltam, ezért kipróbálás után biztos lesznek a recepten változtatások.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Nos, mivel a lencsét áztatni kell, legalább egy estét, kezdd azzal, hogy beáztatod, másnap pedig folytathatod. Ha eleget ázott, egy fazékban főzd meg a babérlevelek, valamint némi...
Elkészítési idő: 45 min Nehézség: Könnyű
A füstölt sajtot és a sárgarépát sajtreszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a szintén lereszelt fokhagymát és az 1-2 evőkanál majonézt. Jól összeforgatjuk. Utána pirítós kenyérre kenjük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű