Elk. idő: 20+20 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
5 dkg élesztő
2,5 dl tej
2 ek. cukor
1 tojás
10 dkg margarin
csipet só
kenéshez tojás
fahéjas cukor/cukros kakaó/kókusz/dió
wc papírguriga/sörösdoboz
alufólia
Elkészítés:
A langyos tejben megfuttatjuk az élesztőt, majd hozzá a lisztet a sóhoz, tojáshoz. Végül hozzáadjuk az olvasztott margarint, majd összegyúrjuk, hagyjuk megkelni. Míg kel a tészta, a gurigákat bevonjuk az alufóliával. Ha a tészta kész, kinyújtjuk, és hosszú csíkokra vágjuk. Az alufóliázott gurigákat bekenjük olajjal, hogy lecsússzon a tészta, ha megsült. A gurigára tekerjük a tésztát, szétnyomkodjuk, hogy összeragadjanak. Alaposan bekenjük tojással és jól belenyomkodjuk a fahéjas cukorba.
Előmelegített sütőben 160 fokon, légkeveréses sütésen 20 percig sütjük állítva. Lehúzzuk a kalácsot a gurigáról és tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Simára dagasztani, meleg helyen keleszteni duplájára. Én a sütőben kelesztem 30 fokon, egy fóliával vagy fedővel kell letakarni, hogy ne száradjon ki a teteje. Ha megkelt jól átgyú...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, tedd a rácsot középre. Két közepes tepsit bélelj ki sütőpapírral. 2. Az összes tojásfehérjét verd kemény habbá egy csipet sóval, majd óvatosan...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sót és az élesztőport. Elkeverjük. Beleöntjük a vizet, és lazán összekeverjük a masszát, nem kell, hogy sima legyen. A tészta ekkor nyúlós é...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Közepes