Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-360 g kisült padlizsán húsa
-2 nagy csipet só
- bors - fekete (őrölt)
- 0.5 fej hagyma - lila
- 3 gerezd fokhagyma
-100 g majonéz
A fogyasztáshoz:
pirítós
Elkészítés:
1. Félbevágjuk a padlizsánokat, és 180 C-on légkeverés nélkül kb 50 perc alatt átsütjük őket.
2. Amíg sül a padlizsán, a lilahagymát finomra vágjuk, a fokhagymát áttörjük.
3.Ha a padlizsánok kisültek, a belüket egy króm kanállal kikaparjuk, króm villával összetörjük.
4. Végül sózzuk borsozzuk, hozzáadjuk a lilahagymát, fokhagymát, majonézt, és villával összekavarjuk.
5.1 napig hűtőben érleljük, majd pirítóssal fogyasztjuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
FONTOS! Króm evőeszközzel dolgozhatunk, de az alumínium evőeszköztől befeketedik a padlizsán.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A palacsinta hozzávalóit belerakom egy turmixgépbe és összedolgozom. A palacsintasütőt alacsony lángon felhevítem (ha nem teflonos érdemes kókuszzsírral bekenni vékonyan), majd...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Először elkészítjük a palacsintákat. Az olajon megpirítjuk a hagymát és a gombát, rádobjuk a darált húst és azt is megpirítjuk, majd megszórjuk pirospaprikával, borssal, sóval és r...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Ha az összes zöldséget megtisztítottad, megmostad, lemérted, akkor darabold fel mindet a saját darálódhoz igazítva. Ha megvagy, akkor szórj rá fél kg durva sót. Vigyázz, a finom s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű