Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 csomag 6 lapos vagy 2 csomag 4 lapos réteslap,
1/2 dl olaj,
50 dkg megtisztított alma,
15 dkg sárgabaracklekvár,
10 dkg durvára vágott dió,
10 dkg mazsola,
6 evőkanál zsemlemorzsa,
ízlés szerint cukor,
1 tojás,
1 evőkanál citromlé.
Elkészítés:
A töltelékhez a tojást habosra keverjük. Az almákat lereszeljük, a levét kinyomjuk. Az almalével és a citromlével kenhetőre keverjük a lekvárt, majd hozzáadjuk a diót és a felvert tojást. Ebbe a mártásszerű keverékbe tesszük az almareszeléket és a megmosott, száraitól megtisztított mazsolát. Annyi cukrot keverünk bele, hogy kellemesen édes legyen. 3 evőkanál zsemlemorzsával sűrítjük a tölteléket, amelyet 10 perc múlva ismét átkeverünk és elfelezünk. A réteslapokat szétszedjük, és a felét egy benedvesített, de nagyon kicsavart konyharuhára terítjük. Kevés olajjal bepermetezzük, majd a megmaradt zsemlemorzsa felét a lap teljes szélességében rászórjuk. Ezután a fele tölteléket a tésztalap szélére egy csíkban egyenletesen felkenjük és a konyharuha segítségével szorosan felcsavarjuk. A rétesrudat kikent sütőlemezre helyezzük. A megmaradt tésztából a töltelékkel másik rudat készítünk, majd mindkettő tetejét beolajozzuk. Előmelegített közepesen meleg sütőbe toljuk, és kb. 20 perc alatt szép pirosra megsütjük. Még forrón felszeleteljük, és kevés porcukorral meghintjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tészta annyira legyen puha, hogy ha a gyúródeszkán a tenyereddel szétnyomod akkor feltekerhető legyen. A víz mennyiségét minden esetben a liszt minősége határozza meg! Az élesz...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A hozzávalókat sűrűre főzzük, ha kész 1 Ramát belekeverünk.
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Elkészítés: 1. A tejben sűrűre főzöm a pudingport a kétféle cukorral, és hagyom kihűlni. Majd hozzáadom a tejfölt és mixerrel simára keverem. 2. A tésztához a lisztben elkeverem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű